Manipulação de alimentos

O conhecimento comprovado das técnicas de manuseio, os riscos de contaminação e as formas de prevenção é uma exigência feita pela Vigilância Sanitária para quem pretende abrir ou trabalhar em restaurante, lanchonete, padaria, açougue ou peixaria. Para facilitar o acesso do associado e da população em geral a esse treinamento, a Associação Comercial e Industrial de Florianópolis (ACIF), promove, a partir de segunda-feira, em suas quatro regionais, o curso Manipulação de Alimentos. A agenda é a seguinte: Continente (10 e 11), Lagoa (12 e 13), Ingleses (18 e 19) e Canasvieiras (25 e 26). Maiores informações no site www.acif.org.br.