Os estudos com flores iniciaram na década de 1930, com o Dr. Edward Bach, quando ele passou a buscar os benefícios da natureza para vida do homem. Pioneiro nesses estudos, Bach deixou orientações, pesquisas e preparo das essências florais, estabelecendo as bases e inaugurando esta nova forma de cuidar do ser humano, que focaliza o alinhamento com a alma. Com o passar dos anos, várias pessoas em lugares diferentes seguiram as orientações e procedimentos deixados pelo Dr. Bach e pesquisaram flores de seu lugar e arredores.

Atualmente, diferentes ecossistemas do Brasil e de diversas partes do planeta, oferecem forças de cura através de suas flores, porém poucas pessoas conhecem. De acordo com a farmacêutica e pioneira da terapia floral e aromaterapia  em Santa Catarina, Karen Denez, durante o curso serão apresentadas as essências de Saint Germain,como elas compõem o sistema, além de abordagens sobre o uso terapêutico. “As flores nos mostram o que é possível, quando o ser humano se alinha com sua alma. É isso que queremos ensinar nesse encontro. A Neide Margonari criou o sistema Saint Germain e ninguém melhor que ela para ensinar essa terapia”, explica Karen. Entre os principais benefícios do tratamento com florais estão combate a insônia, ansiedade, nervosismo, stress e desânimo.